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伝統の「ハタハタすし」!

にかほ市で「ハタハタすし」を製造されている「永田屋」様をご紹介致します!

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永田屋 様はなんと江戸時代からずっと「ハタハタすし」を製造されており、年代を超えて受け継がれてきた伝統の熟鮨(なれずし)です!

ハタハタ、お米は秋田県産を使用しており、海草、人参、生姜といった使用している食材もあくまで国産に拘っているとの事です。

見た目も鮮やかにするため、昔ながらの手作業に拘っており、お鮨の1層1層手作業で重ねて作られるため、仕込から完成に掛かる時間は1ヶ月(!)を超えるそうです!

お鮨の形も丸型と四角型の2種類の形を作っているのですが、両方作っているところは県内でも珍しいそうです!

ハタハタは冬の魚のイメージがあるのですが、「ハタハタすし」は1年中通して販売さてれいているので、いつでも購入する事が出来ます!全国に直送もされているとの事です!

 

永田社長様より「ハタハタすしは周りで昔より食べる機会が減ってきているが、郷土の味なので若い方々も是非ご賞味下さい。一度お試し下さい!」とメッセージを頂きました!

 

この記事を書くにあたって永田社長様にお話を聞いてる際に、ハタハタすしに込められている思いが非常に伝わって参りました!

皆様も是非、食べてみて下さい!お酒にも合いますよ!

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主な取扱い店 : 秋田駅トピコ・秋田空港売店・秋田まるごと市場・アトリオン・秋田市民市場・西部           秋田店 等

 

住所:秋田県にかほ市平沢字中町43

     永田屋

電話番号:0184-35-2943

FAX番号:0184-35-2942

                                                  業務部   近 藤

 

 

 

 

 

和菓子のお店

ここ数日天気が悪く、寒い日が続いております。

しかし!寒い時に熱いお茶を飲みながら甘い御菓子を食べるのも冬の楽しみ方の一つだと思います!

今回は由利本荘市内にお店を構えて80年以上(!)になります「御菓子司 勇助堂」様をご紹介します。

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店内には様々な御菓子が所狭しと並んでおり、季節限定の御菓子もございます!

中でも12月~3月まで限定販売されている「たい焼き」は昼過ぎに伺った際には、すでに売り切れておりました!

以前から「勇助堂さんのたい焼きがおいしい」との噂を聞いておりましたが、平日の昼過ぎにはもう売り切れているとは恐るべしです!

よって今回の画像にはございませんが、噂のたい焼きを是非ご自身の目で確かめて頂けたらと思います!

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こちらも季節限定品の「きんつば」。さつまいもを使用した「きんつば」もあります。

 

予算に応じて御菓子の詰め合わせ等もして頂けますので、贈り物などにもピッタリです!

画像にもありますが、紹介しきれない御菓子がたくさんありますので、是非行ってみて下さい!

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                                                    業務部 近 藤

 

あっとゆうまに6月半ばになってしまいました・・・

 

本日は晴天!とても気持ちが良い一日になりそうです♪

こんな日のランチはぁ~~ きれいな景色を眺めながら美味しいパスタを食す!最高だっすなっ!!

 

ということで

秋田市新屋船場町 の 自家製生パスタ Bon cafe さんのご紹介です♪♪

今年の4月にオープンしたばかりの新しいお店です。

場所は雄物川河口付近にあり、眺望もすばらしく秋田大橋を眺めながらゆっくりランチタイム&ティータイムも楽しめます♪

 

↓↓↓ この看板が目印です ↓↓↓

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かわいらしい店舗の前には、広い駐車スペースがあるので安心です♪

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店内の様子・・・広々していて、ゆっくり落ち着いて食事をすることができます♪

もちろん、一人で行っても大丈夫b 私はいつも一人を満喫しています♪

(撮影が下手すぎてスイマセン・・・涙)

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タイトルにあるように

もっちもちの自家製生パスタがメイン!! 

現在メニューは4品となっていますが、近日中に新メニューが追加される予定です!!

 

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いかがですか?美味しそうでしょう!!!

パスタ単品のほか、サラダセットやスムージーセットがありますが

なんと、サラダセットのサラダはおかわり無料なんですよっ!!!

また、パスタもボリュームたっぷりなので、男性でも大満足間違いなしです!

 

ティータイムには ワッフルやシフォンケーキセットがおすすめ!

 

ぜひ一度、もっちもちの生パスタをご賞味ください♪♪♪

 

 

営業時間:11:00~16:00

定 休 日 :日曜日・祝祭日・月2回木曜日

 

自家製生パスタ Bon cafe

(社会福祉法人 一羊会)

〒010-1615 秋田市新屋船場町3-10

TEL 018-827-5064

 

 業務部 小野寺

 

あと3日で新年を迎えます・・・

 

今年の初雪はとても早くて、お正月にはどれほどの雪に囲まれるのかと思っていましたが

最近は気温も安定してすごい安いお正月を迎えられそうです!ほっと一安心♪

 

お正月準備に追われている方も多いかと思います。

お正月といえば、"鏡餅"・"しめ縄"・"門松"・・連想するといろいろあります!

 

今回は、『ワークセンターゆざわ』で製作・販売されている 『門松』 他のご紹介です。

 

ワークセンターゆざわ は、障がい者・生活保護者の方々が、各種作業を通じて独り立ちできるよう応援する施設です。

 

こちらで製作販売されている主な商品は・・・

 ・酒屋前掛けを手縫い加工した 『手提げバック』 

 ・苔を加工した観葉植物 『コケ丸くん』

 ・お正月の飾りとして 『門松』

 ・いろんな味が楽しめる 『手作りワッフル』

 ほかにもクリーニング業も行っております。

 

【門松】

 一つ一つ手作りで製作している門松です。

 サイズもいろいろありますが、高さが70cmの中サイズが2,200円と、お手ごろ価格!!

 今回のお正月には間に合わないでしょうが、来年に向けて検討してみてはいかがでしょう♪

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こちらは製作途中です・・・

大サイズだと、迫力が違います!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【手提げバック】

湯沢市内の酒蔵三社から本物の酒屋前掛けを仕入れ手加工した手作りバックです。

酒屋前掛けはとても丈夫なので、使い勝手がとっても良いですb

ファスナー付きとファスナーなしがあります。

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こちらは、木村酒造(福小町)のバックです!

お値段は二千円台~となっているのでとてもリーズナブルです!!! (詳しくは「ワークセンターゆざわ」までお問い合わせください♪)

 

 

 

 

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前掛けをそのまま使用しているので、前と後をつなげてみると、こんな感じになります♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【手作りワッフル】

こちらは、県内でも数少ない手作りベルギーワッフルの販売店です。

いろいろな種類の味が楽しめます!現在は28種類あるそうです!!

私が伺うたびに、種類が増えているような気がするのですが・・・笑

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とても美味しく、お値段もお安いのでついつい大量買いしてしまいます♪

小腹がすいたときのおやつにぴったり!

 

 

 

 

 

 

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こちらの店舗 『LOCO』 で販売しています♪

販売担当の"お母さん"との会話も楽しみの一つです♪

 

いつもありがとうございます~!!

 

 

 

 

 

まだまだご紹介したい製品はいろいろありますが、今回はこれまでにしておきます。

ご興味のある方、また、湯沢に足を運ばれた際は、是非LOCOの手作りワッフルを食べてみてくださいね~♪

場所は、秋田自動車道 湯沢ICより東へ(1キロぐらい?)、まっすぐ進んだ先の左手にあります!!

 

 

ワークセンターゆざわ

社会福祉法人 湯沢民生協会

湯沢市前森三丁目3-4

TEL0183-73-2644

 

業務部 小野寺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月に入り冬の足音がすぐ近くまで感じられるようになりました。

風邪が流行っているようですが、体調に気をつけて冬に備えましょう!!

 

本日は秋田市内にある 社会福祉法人 秋田福祉協会おまたの里(知的障害者入所授産施設)をご紹介します!!

こちらで活動している、就労継続B型事業のなかでも特に力を入れているのが木工班が手掛けている各種『木工品』です。

施設に入るとまず目に入るのが木製机・キャビネット・ベンチ型収納です。

木の温もりをそのままに、仕上がりもきれいで「秋田県障害福祉展」でも金賞を受賞したほどの腕前です。

 

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☆ 机セット(机・棚・椅子) ☆  販売価格 43,000円

   

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☆ つくえ ☆  販売価格 25,000円

天板を上にあけると、収納スペースがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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☆ベンチ(収納有) 幅120cm☆ 販売価格 10,000円

え!?この価格で販売するんですか!?

と思わず購入を考えてしまった一品です。

カントリー調家具を希望されている方からは嬉しい悲鳴が聞こえてきそうです♪

 

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☆キャビネット①☆ 非売品

素材に焼き色をつけてシックに仕上がっています。

 

 

 

 

 

 

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☆キャビネット②☆ 非売品

素材に焼き色をつけてシックに仕上がっています。

 

 

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 ☆ベンチ(屋外用)☆ 販売価格 20,000円

このベンチ、見たことがある方も多いと思います!

秋田市仲小路商店街の路上に設置されていて、設置当日未明に盗難に遭ってしまったくらい良い出来栄えです!!

後日、元の場所に返却されたそうで、それ以来「幸せのベンチ」と呼ばれているとか・・・♪

屋外用ベンチなので、ドイツ製の特別な塗料を使用していて3年間は屋外に放置しても色艶が変わらないのだそうです!

 

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この置物・・・なんだか分かります?

そう!秋田犬です!さすが秋田県人!!すぐ分かりますよね♪

シンプルなのに、秋田犬の息遣いが聞こえてきそうです!!ハッハッ

この置物は手のひらサイズですが

巨大なサイズもあるらしいです!

県外や犬愛好家さんへのプレゼント・お土産に最適ですね~

  

 

 

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☆木製パズル(108ピース)☆ 販売価格 5000円

そうそう!こんな木製品が欲しかったんです!

出産祝いに最適と私は思っています!

こどもが口に入れても大丈夫なように、パズルには塗料等は一切使用していないそうです。

また、色違いの箱やセミオーダーとして、箱に名前等を入れてもらえたりするらしいので、興味のある方は是非連絡してみてください♪♪

 

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いろいろあります!

要望次第で、いろいろな木製品を作ってもらえそうです!!

一番手前はとても重い『ゴムの木』を使用した置物?です。片手では持ち上げられないくらい重かったのでブックスタンドなどに最適かも!?

 

 

 

 

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☆木製コースター☆ 販売価格 一個100円

かわいらしいキャラクターがいっぱいです!!

とても軽い素材でできているので、コースターとしてだけではなく、自由に色を塗ってオーナメントとしても活躍しそうですね!とにかく安い(笑)

写真に写っている以外にもいろいろな種類がありました!

 

 

 

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☆あねこ漬け☆ 一個300円

秋田県の一部地方でのみ作られているお茶請けのようです。

私も秋田県民ですが、初めて知りました!!

梅・もち米・大根・きゅうり等をあわせたもので、不思議な味わいでしたが、『一口食べたらやめられない!!』な勢いですぐに間食してしまいました♪

秋田市内の料亭にも卸しているようですが、味わってみたい方は是非ご連絡を!

 

 

まただまだ、いろいろありますがスペースにも限りがあるので、この辺にしておきます(笑)

皆さん一生懸命、試行錯誤しながら誠実に作業している作品ばかりでした!

値段は格安ですが、クオリティーは高いです!

しかも、いろいろ要望に応えてくれそうなので今後は私も利用したいと思います♪♪

 

 

気になる方は是非一度、おまたの里に足を運んでみてください。

 

会福祉法人 秋田福祉協会 おまたの里

秋田市上新城小又字落合85番地

 

 

業務部 小野寺

 

9月に入り、朝晩はめっきり秋らしくなってきました。

 

秋といえば・・・食欲の秋!読書の秋!そしてスポーツの秋!!

さわやかな秋晴れの下、ウォーキングやジョギングに汗する方も多いと思いますが

ウォーキング等のルートの途中に街区公園があったなら、

もしくは、ちょっとお散歩がてらに近所の公園にいってみたなら、是非チェックしてみてください。

 

ちょっと見慣れない『ベンチ』や『不思議な形の器具』を目にすることがあるかもしれません。

 

街区公園・児童遊園地といえば、"近所の子供たちが遊ぶ場所"の認識があったのですが

最近は『介護予防器具設置公園』として、大人のための健康器具を設置する公園が増えています。

 

介護予防器具とは・・・高齢者など、誰もが利用でき健康作りに取り組める施設

 

と、秋田市のHPには記載がありますが、高齢者に限らず、見かけたら試してみたくなるような器具がいろいろあるようです。

 

2014.5.27現在、秋田市のホームページに掲載されている公園は次の通りです。

(今から二年前の情報なので、いまでは設置公園も増えていることと思います。)

   中通三丁目街区公園

   泉大橋街区公園

   広面鬼頭第二街区公園

   広面釣瓶町児童遊園地

   大川端帯状近隣公園

   仁井田切上第一児童遊園地

   仁井田新中島第一児童遊園地

   牛島南一丁目第一児童遊園地(東潟敷第一)

   飯島道東一丁目第一児童遊園地

   さつき台街区公園

   土崎港北六丁目児童遊園地

   寺内神屋敷児童遊園地

 

器具の内容としては

「ストレッチができるベンチ」 「腹筋ベンチ」 「ツイスト」 「ステッパー」 「ウォールラダー」などなど

多彩な器具があるようなので、近所の公園にもあるかどうか確認してみてはいかがでしょう。

詳細は、秋田市のHP内で『介護予防器具設置公園』と検索すると

それぞれの公園と器具の使用方法が記載されています。

 

秋田市の街区公園や児童遊園地に設置されている器具は、秋田市が管理しているようですが、

『介護予防器具』について詳細を知りたい場合は、オサムインク株式会社にお問い合わせしてみてください。

介護予防器具や児童用遊具の販売・設置・メンテナンスを行っている遊具メーカーです♪

 

 

オサムインク株式会社

〒011-0916秋田県秋田市飯島穀20-20

TEL:018-811-1912FAX:018-811-2396

メールアドレス:osamu-kk@cna.ne.jp

 

 

業務部 小野寺

 

 

なんだか蒸し暑い毎日が続く今日この頃、皆様いかがお過ごしですか?

業務課 二田です。

 

今日は本当は秘密にしておきたいんですが、絶品料理が食べれるお店の紹介です。

隠れ家的存在なんです。

めちゃくちゃ旨いんです。

コスパもすごいんです。

 

気になるお店の名前は・・・・・

 

秋田市新屋のある 「銀cafe」 です!

 

銀カフェはサービス付高齢者向け住宅「みんなのまち」の敷地内にあります。

 

とにかく旨いんです!

 

毎日変わる、日替わりランチ!今日は豚ロースと野菜のブロシュットにスープ、サラダ、ライス、コーヒー付で980円!!!!!安い!!!そして旨い!!!

 

今日も大満足でした!!!

この他にもパスタランチ850円や気まぐれカレーランチ750円、焼きチーズカレーランチ880円などおいしいメニューがいっぱいです。

清潔感あふれる、オープンキッチンで作られた料理はどれも絶品です!

私の下手な写真と駄文では伝え切れません!

皆様是非一度、行ってみてください!

お腹も心も満たされるこのお店、オススメです!!!

けど場所わかりづらいです(笑)だから隠れ家なんです(笑)

ナビもしくは近くまで行ってからの電話をおすすめいたします!

                                                   業務課 二田

銀カフェ

秋田市新屋比内町22番22号

tel 018-828-2721

定休日 月曜日

営業時間 11:00~16:00 ディナーは完全予約制 17:30~21:00

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横手市に今年5月にオープンしたばかりのお蕎麦屋さんを紹介します!

 

この蕎麦屋さんは、障害を持っている方たちの働く場として運営されている『ウッディいのおか(社会福祉法人慈泉会)』の一角でスタートしました。

 

場所はとってもわかりやすく、

横手市の平鹿総合病院から西へ(大雄方面)向かってまーっすぐ走ると右手側にあります。

そば処 ののぼりが目印です!

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051.JPGおそばで有名な羽後町産のそば粉「にじゆたか」を使用した手打ち二八そばがメインメニューでつゆは甘めの県南仕立!私にはとっても美味しく懐かしい味わいでした~~。

 

かけそば500円 ざるそば550円 山菜なめこそば650円 そばピザ600円 と、とってもお手ごろ価格♪

 

 

 

 さらにメニューの中には気になる品が・・・"木こりん特製そばピザ"!!!!?

 どんな味わいなのかとっても気になります!!!(笑

 

 ↓ 山菜なめこそば(大盛) !!

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店内はテーブル席・小上がり(4人掛けテーブルが4卓)ありこじんまりしているものの、落ち着く空間になっていてゆっくりくつろげます!

女性一人でも気軽に入れるところがいいですねっ!

 

 

 

 

 

 

IMG_20160602_130137.jpg そしてなにより、接客対応に癒されます!

障害を持っている方たちなので、それぞれ苦手なことはあるとおもうのですが、そんなことをぜんぜん感じさせないくらい一生懸命がんばっている姿に接しとても心が癒されるのです。

 

まずは気軽に美味しいおそばを食べてみてください♪

笑顔になれること間違いなしですよっ

 

 

 

※ 社会福祉法人慈泉会が運営している『もくもく道場』で調理している菓子パン・調理パンも店内で販売する予定だそうです。私はこのパンを見つけると即まとめ買い!してしまうくらい、種類が豊富&美味しいので、そちらもチェックしてみてくださいね~♪

 

 

そば処 『木こりん』 (ウッディいのおか 社会福祉法人慈泉会

横手市猪岡字中猪岡154

電話 0182-38-8434

営業時間 午前11時~午後2時

定休日  月曜日・火曜日

 

業務部 小野寺

 

 

 

ワイヤレス連動型火災報知機!! 

平成28年度がスタートしました!!

「28年度もがんばるどー!」と気持ちを引き締めているところです!!

 

さて、今年の秋田県の冬は12月~3月までの間、降雪量が少なく

昨年以上に穏やかだったなぁと振り返る方も多いと思います。

『雪が多かったり、真冬日が続くと建物火災の発生も多い』という感覚があるので、

今年の冬は建物火災も少なかったのかなーと思いサクッと調べてみました。

 

秋田県の消防統計(H28年1月~3月/速報)によりますと

建物火災については

 平成27年1月が22件、2月が17件、3月が20件 59件

 平成28年1月が18件、2月が23件、3月が16件 57件 (死傷者数3ヶ月間で25名)

という結果で、統計的には天気はあまり関係ないのがわかると思います。

まぁ、雪が少なくても寒さに変わりはないので、暖房器具等が出火原因の火災が他の季節に比べて多くなってしまうのでしょうね。

 

建物火災といえば・・・

平成23年6月1日からすべての住宅に住宅用火災警報器(煙式)の設置が義務付けられているのをご存知のかたも多いと思います。

ちょうど5年前の今頃、いろんな店舗(食料品スーパーなどでも)「火災報知機」が販売されていて、凄いフィーバーっぷりだなぁと感じたのを覚えています(笑)。

私も、実家用に火災報知機を数個買い求めた記憶があります。

 で、住宅用火災報知機が一般家庭にも多く広まって、死傷者は減少するはずなのに

残念なことに、火災のニュースをみるとまだまだ多くの死傷者が出ているのが目に付きます。

やはり、高齢者や子供の"逃げ遅れ"が原因なのでしょう。

 

当時買い求めた 火災報知機 といえば・・・

それぞれが単独で設置する物が多く、設置場所も"廊下"や"寝室"などが推奨されていました。

それだと、"台所"や"居間"など火災が発生しやすい場所で万が一火が燻ったとしても

火災報知機が探知するまでは時間が掛かってしまうと思うのです。

 

やはり、万全を期すなら

火災の早期発見が可能な 『ワイヤレス連動型火災警報器』をおすすめします!!

これだと、通常推奨されている"寝室・廊下"に加えて、火元になりやすい"台所"や"高齢者の寝室"などにも設置することにより、火元で異常を感知してから約0.5秒から10秒程度で、ほかの部屋にもすばやく警報することが可能になり、火災の早期発見!逃げ遅れ無し!!ということになります。

何より、配線が不要なワイヤレスというのがいいですよねb

 

 

詳しい内容を知りたい方は是非こちらにお問い合わせください♪

有限会社 鎌一電信建設 

電話 018-832-4348

 

 業務部 小野寺

 

         

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あと10日でクリスマスです!!!

クリスマスの予定はお決まりですか?

家族や友人・恋人とクリスマスパーティーを企画されている方も多いと思います。

そんな貴方に素敵な演出をご提案します!!

 

写真の「サンタさん」「クリスマスツリー」、実は『いなほ作業所』で製作されたエコキャンドルなのです。

とっても可愛らしいですよね。

 

他にも

本物そっくりなケーキやクッキー!(美味しそう~~!!)

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プレゼントにしても、喜ばれそうですよねっ!

季節によって種類も充実!

 夏なら・・・

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秋なら・・・ハロウィーン!

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一般的なエコキャンドルは廃油から作られているものが多いようですが、『いなほ作業所』で取り扱っているキャンドルはちょっと違うのです!

いろいろな結婚式場等で使用したキャンドル(キャンドルサービス等で少ししか使用していないもの)を処分せずに寄付されたものを活用しているので、環境にもやさしい=『エコキャンドル』としているそうです。

結婚披露宴で使用された キャンドルを活用したキャンドルとなると

幸せのお裾分けを頂いている気分になれますよね。

さらに・・・

作品のうちのほとんどが『いなほ作業所』のオリジナル製品なので、よそに行っても手に入らないモノばかりです。 一つの新しい製品を作るために、試作段階で失敗を繰り返し2~3週間程度かかります。実際の製品作成には『いなほ作業所』の利用者の方が根気と時間をかけてロウソクを大量に細かく削り、様々な工程の中でも携わって完成させています。

 

 

  

もちろん、お部屋のインテリアとしても使用できますし、火を灯せば心身ともに癒されること間違いなし!

更には、停電時にも大活躍できますね(笑)

 

 

 

 このキャンドルや活動にご興味のあるかたは『いなほ作業所』までご連絡をお願いいたします。

 

お値段や他のキャンドルもご覧になりたい方はこちらからどうぞ。→  271210.pdf 

 

 

秋田市山手台二丁目17番地

 社会福祉法人 秋田いなほ福祉会

いなほ作業所

TEL・FAX 018-829-4422

 

業務部 小野寺

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